Продукти: 300 г останали сварени спагети, 450 г домати, 4 супени ЛЪЖИЦИ олио, 2 настъргани скилидки чесън, 2 супени лъжици ситно на-ри ши магданоз, 2 щипки риган, 100 г настърган кашкавал, сол, черен пипер
Доматите се обелват и се нарязват на парчета. Запържват се в сгорещеното олио с чесъна и магданоза и се наръсват със сол и черен пипер. Щом се сгъсти, сосът се сваля от огъня- Спагетите се разпределят па 4 порции и се заливат със соса. Наръсват се с ригана и най-отгоре -с настъргания кашкавал.