Продукти: 4 овчи котлета, 40 г краве масло, 1 супена лъжица брашно, 4 скилидки чесън, 4 домата, 1 супена лъжица червен пипер, сол, черен пипер
Котлетите се запържват в тенджера със сгорешеното масло (3-4 мин). Нарьсват се със сол, червен и черен пипер, счукания чесън и брашното. Прибавят се 1/2 чаша вода и нарязаните домати. Ястието се вари на слаб огън 30-35 мин.