Продукти: 100 г бадеми, бадемово тесто, зелена сладкарска боя
Бадемите се обелват. Бадемовото тесто се оцветява с боята и се оформя на тънки рулца с дължина 2 см. Разцепват се с нож по дължина и в образувалия се отвор се слага по един боядисан в зелено бадем. По желание вместо в боя бадемите могат да се потопят в карамелизирана захар. Слагат се в книжни формички.