Бисквити с мас

Продукти: 1 чаша свинска мас, 2 чаши пудра захар, 3 чаши брашно, 1 супена лъжица какао, 1 ванилия

Маста се разбива добре и на два пъти към нея се прибавя захарта. Разбива Се и се слагат брашното и ванилията. Омесва се на тесто, което се разделя на две части. В едната половина се слага какаото и тестото се оставя да престои 1 ч. Оформя се на пръчки с дебелина 1 пръст. Слага се бяло тесто върху кафявото и обратно – кафяво върху бялото. След това се нарязват на парчета с дължина 1 см й се пекат в умерена фурна.