Баница „Тони“

Продукти: 500 г тънки кори за баница, 250 г сирене, 1 чаша олио или наполовина олио и наполовина разтопено краве масло, 1 бутилка газира­на вода. 5—6 яйца
В намазана с мазнина електрическа тенджера се нареждат 3—4 реда от корите. Наръсват се с плънка от натрошеното сирене, смесено с олиото. Отгоре се слагат пак кори, плънка и т. н., като плънката е на 4 пласта. Ба­ницата се нарязва като торта (на 12 парчета). Яйцата се разбиват заедно със 7/8 от газираната вода. Баницата се залива и веднага се слага предва­рително загретият капак. Пече се около 30 мин. Сервира се гореща.