Продукти: 500 г агнешко месо, 800 г тиквички, 6 супена лъжици олио, сол, 1 връзка пресен лук, 2-3 домата, 1 супена лъжица червен пипер, 1 връзка магданоз
Месото се нарязва на парчета и се изпържва в тенджера с олиото-Долива се 2 чаши гореща вода, наръсва се със сол и червения пипер и ястието се вари до омекване на месото- Прибавят се добре измитите (необелени) и нарязани на едри кубчета тиквички и нарязаните на ситно домати и лук, Ястието се вари, без да се захлупва, докато по-голямата част ог водата се изпари. Изсипва се в малка тавичка, наръсва се със ситно нарязания магданоз и се занича в предварително сгорещена фурна 10 мин.