Продукти: 8 агнешки котлетчета, 3/2 връзка ситно нарязан магданоз, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици олио, сол, черен пипер
Двете страни на всяко котлетче се натриват с чесън и се наръсват с олио, сол и черен пипер. Слагат се на силно зачервена скара за няколко минути от едната страна, а след това се обръщат от другата, Сервират се горещи, наръсени с магданоза.