Продукти: 8 твърдо сварени яйца, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици брашно, 0,5 л прясно мляко, 1 чаша настърган кашкавал, индийско орехче, сол
Сосът се приготвя, като брашното се изнържва с олиото, долива се млякото и сместа се оставя да поври. Към получената гъста каша настрани от огъня се прибавят кашкавалът и щипка настъргано индийско орехче. С този сос се заливат яйцата, предварително обелени и разрязани на две половини.