Продукти: 250 г брашно, 10 г мая за хляб, 5 г сол, 2 супени лъжици олио
Брашното се изсипва в тенджера. Прави се кладенче и в него се слага размитата с малко хладка вода мая за хляб. Прибавят се солта, 300 мл вода и накрая — олиото. Омесва се твърдо тесто и се оставя да престои 2 ч, преди да се употреби за плодови бухтички.