Продукти: 350 г спагети, 3 супени лъжици олио, 20 г краве масло, 1 главичка чесън, 3 обелени домата, 1 яйце, 2 супени лъжици настърган кашкавал, сол, черен пипер
Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода и се отцеждат. Чесънът се обелва, счуква се и се изпържва в смес от олиото и маслото. Прибазят се нарязаните домати, сол и черен пипер и се оставя да ври на слаб огън. Спагетите и доматите се смесват, прибавя се разбитото с кашкавала яйце и всичко се изсипва в намазан с масло тиган. Изпържва се, като се бърка с вилица. Ястието се сервира с доматен сок.