Продукти; 1 чаша кисело мляко, 1 яйце, 1 кафейна лъжичка сода за хляб, сол, брашно (колкото поеме), олио за пържене; за плънката: 5 твърдо сварени яйца
От продуктите се омесва тесто и се разточва на лист. От него с водна чаша се изрязват кръгчета. В средата на всяко кръгче се слага по 1 равна супена лъжица от ситно нарязаните твърдо сварени яйца. Отгоре се покрива с друго кръгче, като краищата им-се слепват с притискане. Оставят се да престоят 30 мин. Пържат се в силно сгорещено олио. Сервират се топли.