Продукти: 1 пиле, 50 г маргарин, 10-15 дребни лукчета, 150 г гъби, 200 мл сухо бяло вино, 100 г сметана, сол, черен пипер
Пилето се нарязва на парчета. Изпържва се в сгорещения маргарин заедно с обелените лукчета и ситно нарязаните гъби. Ястието се наръсва с черен пипер и сол и се залива с виното. Захлупва се и се вари 40 мин на слаб огън. Снема се от огъня и към соса се прибавя сметаната.