Продукти: 1/2 пиле, 1 кафена чашка ориз, 1 морков, 1 глава лук, 1 жълтък, 1 дафинов лист, 1 супена лъжица оцет, 4-5 стръка магданоз, черен пипер, сол
Пилето се нарязва на малки парчета. Залива се с 2 л подсолена вода и се вари до омекване. Прибавят се нарязаният на кучбета морков, настърганият лук, дафиновият лист и черен пипер. Като „заври супата, се прибавя оризът . Малко преди той да се свари, супата се застройва с жълтъка, разбит с оцета. Вари се още 10 мин на слаб огън. Супата се сервира наръсена със ситно нарязания магданоз.