Продукти: 2 чаени чаши сварен ориз, 1 консерва риба (в собствен сос или олио), 200 г майонеза, 1 твърдо сварено яйце, 2 кисели краставички, 1 глава лук, 23 супени лъжици лимонов сок, 1 зелена са-латка, маслини за украса, магданоз, сол, черен пипер.
Свареният ориз се смесва с киселите краставички и лука, нарязани на дребно. Посолява се, поръсва се с лимоновия сок, черен пипер и соса от консервата и се разбърква с майонезата. Накрая се прибавят парчетата риба, почистени от костите, и салатата внимателно се разбърква.
Разпределя се върху измитите и подсушени листа от зелената салатка и се украсява с резенчета от