Продукти: 500 г коприва, 4 яйца, 0,5 л прясно мляко, 50 г краве масло, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици олио, 3 скилидки чесън, сол, червен пипер, черен пипер
Копривата се почиства, измива се и се попарва с гореща вода. Отцежда се от водата. Брашното се изпържва в олиото и се смесва с копривата. Разрежда се със свареното мляко и отново се слага на огъня да се вари, докато стане на гъста каша. Подправя се с нарязания чесън и черен пипер. Кашата се изсипва в тавичка и се попарва със сгорещеното и зачервено с малко червен пипер масло. Отгоре се слагат яйцата, изпържени на очи. Предястието се запича във фурната.