Продукти: 1 сух бял хляб, 250 г сирене, 1,5 л прясно мляко, 200 мл олио, 4 яйца, сол
Хлябът се нарязва на филии, на които се отстранява кората. Всяка филия се потапя в горещото мляко. Нареждат се в намазана с олио тавичка. Наръсват се с олиото и натрошеното сирене, Отгоре се нареждат още един ред натопени в прясно мляко филии. Останалото мляко се разбива с яйцата и щипка сол. С получената-смес се залива баницата. Пече се в умерена фурна, като предварително се нарязва с нож на квадратни парчета.