svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Суфле от риба

Продукти: 500 г филе от риба (мерлуза, акула, калкан), 2 супени лъжици нишесте (брашно), 2 яйца, 8 супени лъжици прясно мляко, 4 супени лъжици сме­тана, 2-3 стръка пресен чесън, черен пипер, сол.
Рибеното филе се накъсва на много дребни пар­ченца или се смила с миксер.
Нишестето се размива в студеното мляко, при­бавят се жълтъците, сметаната, рибата и ситно на­рязаните пера на чесъна. Посолява се и се поръсва…

Read More

Британец откри останки от акула, живяла преди 100 млн. години

Любител геолог откри останките на двуметрова праисторическа акула, която някога е обитавала моретата, покриващи Източна Англия. При първото подобно откритие в Европа 61-годишният Джон Драйтън намерил зъб, принадлежащ на акула от семейство Orthacodus в Барингтън Куори, графство Кембриджшир.

Гигантската риба, описвана като „по-тумбест и тромав“ предшественик“ на съвременните акули, живяла през епохата Креда преди около 100 милиона години. Експерти обясняват, че откритието…

Read More

Защита на животните на сушата и в океаните

ЕС предприема многобройни действия за облагодетелстване на своите граждани, но благополучието на животните също остава важна грижа

Комерсиалният лов на тюлени има съвсем малко привърженици в Европа и през 2009 г. са приети законови мерки за ограничаване продажбата на тюленови продукти. ЕС не може да забрани лова на тюлени, но е взето решение пускането на тюленови продукти на пазара да се…

Read More