Продукти: 50 г краве масло, 80 г захар, 2 яйца, 200 г брашно, щипка сол, 1 бакпулвер, 3 ябълки, 50 г смлени орехови ядки, настъргана кора от 1 лимон Разтопеното масло се разбива със захарта на крем с помощта на дървена лъжица. Прибавят се яйцата и сместа се разбива добре. Брашното се смесва с бакпулвера […]
Продукти: 250 г леща, 2 яйца, 125 г краве масло, брашно, сол, черен пипер Лещата се сварява много добре. Отцежда се от водата и се прекарва през машинка за мелене на месо. Полученото пюре се размесва с яйцата, сол, черен пипер и толкова брашно, че да се получи гъста смес. От нея се оформят кюфтета,
Продукти: 500 г сварени и смачкани картофи, 250 г грах, 2 яйца, 2 филии хляб без кората, брашно, олио, черен пипер, сол Картофите се смесват с граха, сол, черен пипер, накиснатите предварително във вода и изстискани филии хляб. Разбърква се много добре и ако сместа е много рядка, се прибавя брашно. От тази смес се