ядки

Бонбони с орехи

Продукти: 60 г орехови ядки, 250 г бадемово тесто, 1 кафейна лъ­жичка смляно кафе Бадемовото тесто се смесва с кафето и се прави на топчета. От двете страни на всяко топче се залепват половинки от орехови ядки. Нареждат се в книжни формички.

Бонбони с орехи Read More »

Крем „Ягода“

Продукти: 80 г краве масло, 100 г пудра захар, 30 г смлени орехови ядки, 1 яйце, 50 г разтопен шоколад, 2 супени лъжици прясно мляко, 1 бакпулвер, 150 г брашно, 100 г кристална захар, 5 белтъка, 1 кг ягоди, 100 г захар, 5 листа желатин, 1 чаша сметанов крем От маслото, пудрата захар, ореховите ядки,

Крем „Ягода“ Read More »

Бадемов крем II вид

Продукти: 5 жълтъка, 200 г пудра захар, 125 г краве масло, 250 мл прясно мляко, 100 г бадемови ядки, 1 супена лъжица брашно, 1-2 ванилии Жълтъците, захарта и брашното се заливат с млякото. Разбиват се на слаб огън, докато се получи гъст крем. Снема се от огъня, като разбива­нето продължава, докато изстине. Маслото се разбива

Бадемов крем II вид Read More »

Бадемов крем

Продукти: 250 г захар, 8 жълтъка, 250 г краве масло, 100 г бадемо­ви ядки, 1 ванилия Захарта се сварява с 1/2 чаша вода на сироп за 10 мин. Прибавят се жълтъците, като се бърка непрекъснато 10 мин настрана от огъня. Когато сместа изстине, се прибавя размекнатото масло на парченца. Разбива се с миксер 5 мин

Бадемов крем Read More »

Сладкиш „Мариана“

Продукти: 6 яйца, 1/2 бурканче конфитюр от кайсии, щипка сол, 2 супени лъжици вишновка, 50 г захар, захар за наръсване Яйцата се разбиват в дълбок съд свишновката, захарта и солта. Взе­ма се със супена лъжица от яйчната смес и се пържи само от едната страна в тиган, намазан с масло. В средата се слага 1

Сладкиш „Мариана“ Read More »

Козунак с бадеми

Продукти: 1 престоял козунак, 150 г пудра захар, 1 лимон, 150 г счукани бадемови ядки, 1 белтък, краве масло за намазване Козунакът се нарязва на филии, които се нареждат в намазана с мас­ло тавичка- Намазват се с крем от разбития със захарта белтък, към кой­то са прибавени счуканите бадемови ядки, настърганата кора и сокът от

Козунак с бадеми Read More »

Свински крачета със сос

Продукти: 4 свински крачета, 50 г краве масло, 12 орехови ядки, 2 скилидки чесън, 1 жълтък, 1 чаша олио, 1 кафейна лъжичка горчица, сол, черен пипер Крачетата се намазват с разтопеното масло и се пекат на скара от всички страни, Ореховите ядки се смилат и се разбиват с миксер заедно с настъргания чесън, жълтъка и

Свински крачета със сос Read More »

Пиле с орехи

Продукти: 1 пиле, 4 супени лъжици олио, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 200 мл сухо бяло вино или бульон, 100 г смлени орехови ядки, 2 супени лъжици галета, 1 супена лъжица червен пипер, 5 цели ядки от орехи, сол, черен пипер Пилето се нарязва на парчета, които се изпържват в олиото заедно със ситно

Пиле с орехи Read More »

Червено цвекло с майонеза

Продукти: 500 г червено цвекло, 150 г сирене, 1 опаковка майонеза, 50 г орехови ядки, 3 скилидки чесън, магданоз, сол Цвеклото се изпича във фурната. Обелва се и се настъргва на ренде. Прибавят се ореховите ядки и счуканият чесън. Разбърква се и се наръсва със сол на вкус. Прибавят се майонезата и натрошеното сирене и

Червено цвекло с майонеза Read More »

30 % ръст при продажбите на ядки се очакват за празниците

София. 30 % ръст при продажбите на ядки се очакват за празниците, въпреки кризата. Това прогнозират от Чипи ядки. Българинът е традиционалист и затова на постната празничната трапеза задължително присъстват и ядки. Те успешно заместват месото и млечните продукти, защото са много богати на белтъчини. Въпреки, че у нас най-много се консумират фъстъци и слънчоглед,

30 % ръст при продажбите на ядки се очакват за празниците Read More »