svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Заек с чесън

Продукти: 1/2 заек, 50 г маргарин, 2 глави лук, 3 стръка пресен че­сън, 1 кафейна лъжичка лимонов сок, 100 г сметана, сол, черен пипер
Заекът се нарязва на парчета, които се изпържват в сгорещената мазнина. Когато се зачервят, се прибавят ситно нарязаните лук и че­сън, 1 чаша вода, лимоновият сок, сол и черен пипер- Ястието се вари на слаб огън захлупено 45 мин. Снема се от…

Read More

Супа от юфка

Продукти: 120 г натрошена на ситно юфка, 4 домата, 4 супени лъ­жици олио, 100 г настърган кашкавал, щипка босилек, 3 скилидки че­сън, черен пипер, сол

Доматите се измиват, обелват се и се нарязват на ситно. Чесънът се обелва и се настъргва. В тенджера върху огъня се слага 1,5 л вода да заври. Слагат се доматите, чесънът, босилекът, олиото, сол и…

Read More