svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Есенен кебап в гювечета

Продукт: / кг риба, 1/2 чаена чаша олио, 2 стръ­ка праз, 2-3 долипа, 1-2 пиперки от туршия, 1/2 връз­ка лшгдшкп, 2 чаши бяло вино, 2 яйца, 1 чаена чаша кисело мляко, 50 г кашкавал, брашно, череп пипер), сол, лимон, люти чушки (по желание).
Рибата се почиства от кожата и костите и сс нарязва на едри кубчета. Овалва сс в брашно и се пържи в сгорещеното олио….

Read More

Шишчета от риба

Продукти: около 800 г филе от риба, 200 г пуше­на сланина, 2 малки глави лук, 2 червени пиперки от туршия, доматено пюре, черен пипер, сол, олио за пържене.
Почистеното и измито филе се подсушава и се нарязва на кубчета, сланината и пиперките – на ивич-ки, а лукът – на резенчета.
Продуктите се набождат на дървени шишове, ка­то се редуват. Поръсват се със сол и черен пипер и…

Read More