svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Забулени яйца с ориз

Продукти: 8 яйца, 200 г ориз, 6 домата, 1 глава лук, 1 червена пи­перка, 4 супени лъжици олио, 3-4 супени лъжици оцет, сол, червен пи­пер, черен пипер
Оризът се сварява с два пъти повече от обема му вода, като се при­бавят сол и щипка червен пипер. Вари се около 20 мин (оризът трябва да поеме всичката вода), след което се изсипва на купчинка в средата на…

Read More

Яйца по свищовски

Продукти: 8 яйца, 3 глави лук, 50 г краве масло, сол, червен пипер
В тенджсрка с вряща подсолена вода се счупват внимателно едно по едно яйцата и докато се варят, се обвиват с белтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се нареждат в чиния. Лукът се нарязва и са заду­шава в маслото. Наръсва се със сол и червен пипер и се изсипва върху…

Read More

Яйца с доматен сос

Продукти: 4 яйца, 500 г домати, 2 червени пиперки, 1 глава лук, 50 г настърган кашкавал, 1 дафинов лист, мащерка, сол, черен пипер
Яйцата се сваряват за 8 мин, изплакват се със студена вода и се обелват. Пиперките се нарязват на парчета. Доматите се обелват и се почистват от семките. Пиперките и доматите се сваряват заедно със ситно нарязания лук, сол, черен пипер, мащерка и дафиновия…

Read More

Яйца със сос

Продукти: 8 твърдо сварени яйца, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици брашно, 0,5 л прясно мляко, 1 чаша настърган кашкавал, ин­дийско орехче, сол
Сосът се приготвя, като брашното се изнържва с олиото, долива се млякото и сместа се оставя да поври. Към получената гъста каша на­страни от огъня се прибавят кашкавалът и щипка настъргано индийско орехче. С този сос се…

Read More

Пълнени яйца

Продукти: 8 твърдо сварени яйца, 2 супени лъжици майонеза, 2 до­мата, 1 кисела краставичка, 2 стръка магданоз, сол, черен пипер
Яйцата се обелват и се разрязват на две. Внимателно се изваждат жълтъците, размачкват се и се смесват с майонезата. Наръсват се със сол, черен пипер и ситно нарязания магданоз. С тази смес с малка лъ­жичка се напълват белтъците. Нареждат се в чиния за сервиране. Око­ло тях…

Read More

Гергьовденско Агне (Гергьовденски курбан)

За този обичай обикновено се избира първото родило се мъжко агне (понякога се следи за цвета му да е бяло, по-рядко черно). Окичва се с венец, на дясното рогче (или и на двете) се прикрепва свещичка и се запалва преди коленето. Агнето се захранва със зелена трева, трици и сол и се запоява с вода. В Западна Българияго занасят в църква на свещеника “да го…

Read More

Снегът няма да спре до неделя през деня

Екипи на фирма „Чистота“ опесъчават надлезите, подлезите и мостовете, съобщи управителят й Радослав Кошински. Според  синоптиците от БАН, с които работим, ще вали непрекъснато до неделя през деня и по тази причина, след като обработихме важните съоръжения, веднага пясъкоразпросквъчите на „Чистота“ започнаха опесъчаването и на всички булеварди и улици в Пловдив, допълни още Кошински.

Управителят на комуналната фирма отправи апел към шофьорите да…

Read More

Великобритания закъса за сол за пътищата

Британското издание „Times“ тревожно пише за липсата на сол за посипването на пътищата на острова, за да се поддържат в относителен ред пътните артерии. Единствената солна мина във Великобритания е в Чешир и от началото на годината работи до краен предел, но не успява да произвежда повече от 30 хиляди тона каменна сол на месец, което явно е недостатъчно, пише вестникът. Министър-председателят Гордън Браун се обърна към миньорите с…

Read More

Бъдни вечер – 24 декември, светъл семеен празник

Трапезата на Бъдни вечер трябва да бъде изобилна, а храните на нея – нечетен брой и постни. Изпича се прясна пита с паричка. На когото се падне паричката, през цялата година ще бъде здрав, щастлив и ще носи пари в къщата. Приготвя се варено жито, варен боб, сарми с ориз или булгур, ошав. Слагат се кромид лук, мед, изсушени плодове, ракия, вино-…

Read More

Солта има лечебни свойства

solШироко разпространено е твърдението, че солта е вредна и натоварва сърцето и бъбреците. Традицион­ната медицина например препоръчва безсолна диета при сърдечна и бъбречна недостатъчност, при забо­лявания на черния дроб.

Но защо тогава древните гърци след ядене смуче­ли малки късчета морска сол?

Лекарите смятат, че човешкият организъм може да получи нужното количество сол само от плодовете, зеленчуците и хляба. Същевременно при хипертония препоръчват да се взима по…

Read More

Солта като лечебно средство

sol, солта, лечение със солСолта от древни-времена се е използвала като лекарство и нашата цел е да ви представим ня­кои прости и ефикасни рецепти:

1. При диария се приготвя наситен разтвор от гот­варска сол и се пие по 1 с. л. сутрин на гладно, след което 24 часа не се приемат никакви течности и хра­на. Същевременно нагрятата сол може да се използва и…

Read More

Вредните неща, които слагаме на масата

Готварската сол
Готварската сол е рафинирана и не съдържа почти никакви минерали, за разлика от морската. Нерафинираната морска сол съдържа 92 различни минерала Човешкото тяло се нуждае от баланс при приема на минерали. Ако получи прекалено голямо количество от даден минерал или група минерали се появяват проблеми (например високо кръвно налягане). Затова не прекалявайте и с морската сол, но я предпочитайте пред готварската.

Изкуствени подсладители
Промени в настроението, проблеми с краткотрайната памет, главоболие, проблеми с храносмилателния тракт, синузит, замайване, замъглено зрение, алергии,…

Read More

Колкото по-малко сол използваме,толкова по-добре

Високото кръвно е опасно – то се смята за основен рисков фактор при инфаркт и инсулт. Мнозина обаче не подозират, че имат високо кръвно налягане, тъй като то не боли. Възможности за противодействие има достатъчно, съобщи „Дойче Веле“.

Въпреки че всичко това се знае отдавна, темата не губи актуалност. Защо – ето отговорът на експерта Мартин Винкелхайде: „От една страна – защото кръвното налягане нараства с възрастта. И понеже живеем в застаряващо общество, проблемът е много сериозен. От друга страна…

Read More