svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Риба с патладжани

Продукти: 4 парчета риба (калкан или мерлуза), 2 патладжана, 50 г краве масло, олио, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, 1 ли­мон, брашно, сол, черен пипер
Рибата се почиства от кожата и костите и се начуква леко. Патладжа­ните се нарязват на кръгчета с дебелина 8 мм. Рибените филета се овалват в брашно и се слагат в тиган, в които е сгорещено олио,…

Read More