svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Пита с юфка

Продукти: 200 г останала сварена юфка, 300 г готово тесто, 100 г шунка, 2 яйца, 100 г настърган кашкавал, 50 г краве масло, черен пи­пер

Тестото се разточва на кръг и се слага в намазана с масло тавичка с диаметър 22 см. Юфката се размесва със ситно нарязаната шунка, раз­битите яйца, кашкавала, черен пипер и сол. Разстила се върху тестото-Маслото се наръсва отгоре на парченца. Пече…

Read More

Супа от юфка

Продукти: 120 г натрошена на ситно юфка, 4 домата, 4 супени лъ­жици олио, 100 г настърган кашкавал, щипка босилек, 3 скилидки че­сън, черен пипер, сол

Доматите се измиват, обелват се и се нарязват на ситно. Чесънът се обелва и се настъргва. В тенджера върху огъня се слага 1,5 л вода да заври. Слагат се доматите, чесънът, босилекът, олиото, сол и…

Read More

Домати с юфка

Продукти: 4 едри домата, 250 г сварена юфка, 1 чаена чаша настър­ган кашкавал, 4 стръка магданоз
Доматите се измиват добре. Отрязват им се капачета и вътрешността им се издълбава. Оставят се обърнати надолу с отворите, за да се отцеди сокът. Напълват се със сварената юфка, смесена с настъргания кашкавал. Украсяват се с магданоза.

Read More