Продукти: 6 сурови белтъка, 0,5 л прясно мляко, няколко капки кафе, 2 супени лъжици ром, 200 г захар, 30 г шоколад
Млякото се сварява със захарта. Снема се от огъня и като изстине, се прибавят ромът и кафето- Белтъците се разбиват на гъст сняг и се при­бавят към сместа с млякото. Вари се на съвсем слаб огън при непрекъс­нато бъркане, докато кремът почне да се сгъстява….

Read More