svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Домати със спанак

Продукти: 4 големи домата, 200 г спанак, 1 супена лъжица олио, 2 твърдо сварени яйца, 1/2 чаша сметана, 1 кафейна лъжичка оцет, 1 зеле­на салатка, черен пипер, сол
Яйцата се смачкват с вилица. Спанакът се почиства, измива се, оглеж­да се от водата и се нарязва на ситно. Сметаната се разбива до сгъстяване и се смесва с яйцата, оцета, олиото, черен пипер и…

Read More

Суфле със спанак

Продукти: 500 г задушен спанак, 3 яйца, 50 г краве масло, 3 чаши прясно мляко, 3 супени лъжици брашно, 1 кафейна лъжичка сок от ли­мон, щипка настъргано индийско орехче, сол, черен пипер

Маслото се сгорещява в тиган на огъня и в него се изпържва браш­ното, докато се зачерви. Прибавя се млякото и се бърка…

Read More

Суфле със спанак

Продукти: 500 г задушен спанак, 3 яйца, 50 г краве масло, 3 чаши прясно мляко, 3 супени лъжици брашно, 1 кафейна лъжичка сок от ли­мон, щипка настъргано индийско орехче, сол, черен пипер
Маслото се сгорещява в тиган на огъня и в него се изпържва браш­ното, докато се зачерви. Прибавя се млякото и се бърка до сгъстяване. Слагат се…

Read More

Омлет със спанак

Продукти: 8 яйца, 1 чаша задушен спанак, 25 г краве масло, 300 г сметана, щипка настъргано индийско орехче, сол, черен пипер
Маслото се разтопява в тиган на огъня. Яйцата се счупват в дъл­бок съд. Размесват се с 1 супена лъжица сметана и подправките. Сме­ста се разбива с вилица и се изсипва в сгорещената мазнина. След 2—3 мин се изсипва и спанакът. Разбърква се и се пържи…

Read More

Корона от спанак

Продукти: 2 кг спанак, 6 яйца, 20 г краве масло, 3 супени лъжици сметана, 75 г настърган кашкавал, сол, черен пипер
Спанакът се почиства, измива се и се сварява за 15 мин във вг>яща подсолена вода. Изважда се, отцежда се и се изтисква, за да не остане никаква вода. Нарязва се на ситно. Яйцата се разбиват заедно със сме­таната, кашкавала, сол и…

Read More