svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Супа от моркови, грах и картофи

Продукти: 2 моркова, 3 картофа, 50 г краве масло, 1/2 супена лъжи­ца брашно, 250 г кисело мляко, 1/2 чаша грах, сол

Морковите се обелват и се нарязват на парченца. Слагат се на огъня в тенджера с подсолена вода. Добавя се грахът и се вари 30 мин. При­бавят се обелените и нарязани картофи и се оставят да се варят на слаб огън. Когато зеленчуците се…

Read More

Салата от моркови

Продукти: 5-6 моркова, 2 супени лъжици олио, 10 маслини, 1 ка­фейна лъжичка оцет, сол
Морковите се измиват, обелват се и се настъргват на едро ренде. Слагат се в дълбока чиния и се заливат с оцета и олиото. Салатата се наръсва със сол, разбърква се и отгоре се украсява с маслините.

Read More

Салата от пиперки и моркови

Продукти: 250 г червени пиперки, 250 г зелени пиперки, 250 г мор­кови, 4 супени лъжици оцет, 100 мл олио, 2 скилидки чесън, 1/2 връзка магданоз, 3—4 листа от целина, 1 супена лъжица горчица, сол
Морковите се измиват, обелват се и се настъргват на едро ренде. Че­сънът се обелва, пресова се и се смесва с морковите. Прибавят се ситно нарязаните магданоз и целина. С тази смес се…

Read More