Продукти: 125 г краве масло, 1 чаша грис, 1 чаша захар, 1 чаена лъжичка сода за хляб, щипка канела, 500 г вишни Вишните се измиват и се почистват от костилките. Захарта се разбърква добре с гриса и содата за хляб. Половината от получената смес се слага в намазана с масло тавичка. В средата се слагат […]
Продукти: 500 г брашно, 20 г захар, 15 г сол, 350 г краве масло, 2 яйца, 2—3 супени лъжици прясно мляко Захарта се разбива с миксер с размекнатото масло и солта. Добавят се яйцата и млякото, разбива се няколко минути и се слага наведнъж брашното. Разбива се до получаването на хомогенна смес, като не се
Тесто за плодови гарнирани пити Read More »
Продукти: 1/2 сварено пиле, 50 г краве масло, 40 г брашно, 1 супена лъжица доматено пюре, 0,5 л прясно мляко, 1/2 индийско орехче, щипка черен пипер, 250 г готово тесто, олио, сол Пилето се нарязва на малки парченца. В тенджера на умерен огън се разтопява маслото и в него се запържва брашното заедно със сол,
Гарнирана пита с пиле Read More »