Продукти: 400 г спагети, 8 гънки филийки от пушени гърди, 20 г краве масло, 4 жълтъка, 4 супени лъжици настърган кашкавал Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода. Филийките пушени гърди се запържват леко. Спагетите се отцеждат от водата и веднага се смесват с маслото. Разпределят се в 4 гювечета, като във всяко гювече се …
Продукти: 600 г нетлъсто свинско месо, 150 г пушени гърди, 2 супени лъжици доматено пюре, 3 скилидки счукан чесън, щипка кимион, черен пипер, сол Месото се нарязва на парченца, които се мариноват 12 ч с доматеното пюре, чесъна, кимиона, черен пипер и сол- Нанизват се на шишове, като между тях на две-три места се нанизват …
Продукти: 500 г телешко месо, 250 г пушени гърди, сол, 4 супени лъжици олио, черен пипер, 1 кафена лъжичка червен пипер, 2 грейпфрута Месото се нарязва на кубчета. Залива се с марината, получена от сока на 1/2 грейпфрут, олиото, черен пипер, сол и червения пипер, Оставя се да престои 2 ч. Останалите грейпфрути се обелват …
Продукти: 1 кг овнешка плешка, 150 г пушени гърди, 50 г краве масло, 250 г малки лукчета, 50 г брашно, 1 чаша бяло вино, 250 г пресни гъби , черен пипер, сол, 1/2 връзка магданоз Пушените гърди се нарязват на парченца. Попарват се за 2 мин във вряща вода и се отцеждат. Запържват се заедно …
Продукти: 500 г бяло месо от пуйка, 300 г пушени гърди, 3 супени лъжици олио, сол, черен пипер, мащерка, 1 кутия стерилизиран грах, 10 малки лукчета, 50 г краве масло, 1 дафинов лист, 1/2 връзка магданоз Месото от пуйката и пушените гърди се нарязват на кубчета. Наниз-ват се последователно на шишове. Наръсват се с олио, …