Продукти: 250 г бял хляб, 4 яйца, 750 мл прясно мляко, 500 г сливи, 200 г захар, 100 г краве масло, 1 ванилия Кората на хляба се отстранява, а средата се нарязва на тънки филий-ки. Намазват се с маслото. Сливите се разполовяват и се почистват от костилките. В намазана с масло тавичка се нареждат пласт […]
Продукти: 1 л прясно мляко, 3 яйца, 75 г царевично брашно, 160 г захар, 1 буркан компот от праскови Три четвърти от прясното мляко се слага да заври на огъня с половината захар. Брашното се размива с останалото мляко. Към него се прибавят жълтъците и накрая – разбитите на сняг белтъци. Получената смес се изсипва
Продукти: 750 мл прясно мляко, 500 г едри ягоди, 200 г бишкоти, 1 ванилия, настъргана кора от 1 лимон, 5 яйца, 250 г пудра захар Ягодите се измиват и се обелват тънко. Сваряват се със 125 г захар на мармалад. Млякото се сгорещява и се смесва с разбитите с вилица яйца, ванилията, лимонената кора и
Продукти: 1 кг зеле, 5 яйца, 40 г краве масло, 1 1/2 чаши брашно, 2 чаши прясно мляко, 3 стръка магданоз, сол, черен пипер Зелето се измива и се нарязва на ситно. Сварява се в подсолена вода. Отцежда се, изстисква се и се смесва с млякото, маслото, брашното, разбитите жълтъци, ситно нарязания магданоз, сол и