svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Печени пилешки бутчета

Продукти: 4 пилешки бутчета, 2 лимона, 3 стръка мащерка, 3 супени лъжици олио, 1 връзка магданоз, сол, черен пипер; за гарнитурата: 2 пат­ладжана, 4 домата, 3 скилидки чесън, 1 връзка магданоз, олио

Костите от бутчетата се отстраняват, а месото се начуква. Приготвя се марината от сока на лимоните, сол, черен пипер, олиото и нарязаните на ситно магданоз и мащерка. На дъното на пръстен гювеч…

Read More

Пилешки бутчета по руски

Продукти: 4 пилешки бутчета, 1/2 чаша бяло вино, 1/2 чаша олио, щипка червен пипер, щипка черен пипер щипка босилек, сол

В плитка тенджера върху огъня се смесват виното, олиото, 1/2 ча­ша вода и подправките. Когато заври, вътре се пускат бутчетата, захлуп­ва се и се вари на слаб огън 15 мин. Бутчетата се изваждат и се подсуша­ват с кърпа. Намазват…

Read More