Овнешко по селски

Продукти: 1 кг овнешка плешка, 150 г пушени гърди, 50 г краве масло, 250 г малки лукчета, 50 г брашно, 1 чаша бяло вино, 250 г пресни гъби , черен пипер, сол, 1/2 връзка магданоз Пушените гърди се нарязват на парченца. Попарват се за 2 мин във вряща вода и се отцеждат. Запържват се заедно […]