svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Палачинки с риба

Продукти: 250 г филе от риба ,1 глава лук, 1 мор­ков, 4 яйца, 1 чаена чаша брашно, 2 чаени чаши пряс­но мляко, сло, 1 лимон, копър, черен пипер, сол.
Рибеното филе се сварява в подсолена вода заед­но с лука и моркова. След това се отцежда и се смач­ква с вилица.
От яйцата, брашното и млякото се приготвя па-лачинково тесто. Прибавят се рибата, черен…

Read More

Свинско с праз

Продукти: 600 г свинско месо, 1/2 чаша олио, 2 глави лук, 1 мор­ков, 1/4 глава целина, 5 стръка праз, 1/2 чаша сухо бяло вино, 2 супени лъжици доматено пюре, сол, черен пипер
Месото се нарязва на малки парченца и се изпържва в олиото. Изваж­да се с решетеста лъжица, а в осаналата мазнина се задушават на слаб огън ситно нарязаният лук и нарязаните…

Read More

Говеждо мариновано

Продукти: 600 г говеждо месо от филето, 400 г дребни гъби, 1 мор­ков, 1/2 лимон, 1/4 чаша олио, 1 глава лук, 2 чаши червено вино, 100 г маргарин, мащерка, 1 дафинов лист, сол,черен пипер
Месото се нарязва на кубчета със страна 5 см. Слага се в дълбок съд заедно с марината, приготвена от олиото, 1 чаша вино, сол, черен пипер, мащерка, дафиновия…

Read More