Пастърва с бадеми
Продукти: 4 пъстърви, 40 г масло, 100 г бадемови ядки, 1 кафеена чашка коняк, 2 портокала, 2-3 скилидки чесън, 1 дафинов лист, 3-4 стръка босилек, 2 стръка мента (джоджен), черен пипер, сол. Пъстървите се изчистват и се измиват. Натрошеният дафинов лист се смесва със ситно нарязаните босилек, мента и чесън. Във вътрешността на рибите се …