Продукти: 2 глави червено цвекло, 1 корен хрян, 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица оцет, 15 маслини Цвеклото се изпича във фурната, обелва се и се настъргва на едро ренде. Наръсва се със зехтина, оцета и ситно настъргания хрян. Салатата се изсипва в салатиера. Отгоре се украсява с маслините, наредени в кръг.
Продукти: 1 глава карфиол, 10 зелени маслини, 10 черни маслини, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжица оцет, магданоз, черен пипер, сол Карфиолът се накъсва на розички и се измива със студена вода. Сла-11 се В тенджера и се залива с подсолена вода. Вари се на силен огън 10 мий след
Салата от карфиол с маслини Read More »
Продукти: 500 г зеле, 6 стръка целина, 4 репи, 4 глави лук, 4 яйца, 125 г зрял фасул, 15 маслини, 1 опаковка майонеза, сол Зелето се нарязва на тънки ивици, лукът — на резенчета, а целината и ряпата се обелват и се настъргват на ренде. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и жълтъците им се
Продукти: 2 глави целина, 6 супени лъжици майонеза, сок от 1 лимон, 6—7 маслини, черен пипер, сол Целината се обелва, нарязва се на филии и се сварява в подсолена вода. Отцежда се от водата и докато е още топла, се наръсва със сол и черен пипер. Залива се със сока от лимона. Филиите от целина
Продукти: 3 тиквички, 3 домата, 150 г сирене, 20 маслини, 6 супени лъжици олио, 2 супени лъжици оцет, 15 листа от пресен босилек, черен пипер, сол Измитите тиквички се сваряват във вряща вода за 20 мин. Изваждат се, отцеждат се и се оставят да изстинат. Нарязват се на тънки кръгчета. Доматите се измиват и се
Салата от тиквички с босилек Read More »
Продукти: 1 маруля, 1 чаша орехови ядки, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, 1 лимон, 2 супени лъжици зехтин, 12 маслини, сол Марулята се измива добре и се нарязва на едро. Наръсва се със сол, сока от лимона, зехтина и магданоза. Прибавят се ореховите ядки и маслините. Разбърква се и се сервира веднага.
Продукти: 5-6 моркова, 2 супени лъжици олио, 10 маслини, 1 кафейна лъжичка оцет, сол Морковите се измиват, обелват се и се настъргват на едро ренде. Слагат се в дълбока чиния и се заливат с оцета и олиото. Салатата се наръсва със сол, разбърква се и отгоре се украсява с маслините.
Продукти: 500 г домати, 50 г прясно сирене, 2 сварени жълтъка, 150 г зелени маслини, 1/2 връзка магданоз, 2 супени лъжици олио Сиренето се натрошава и се смесва със смачканите жълтъци. Доматите се измиват и се нарязват на четвъртинки. Нареждат се в чиния за сервиране и се наръсват със сместа от сиренето и жълтъците. Наоколо
Гръцка салата от домати Read More »
Продукти: 8 филии препечен хляб, 150 г настърган кашкавал, 2 супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица брашно, 2 яйца, 1 глава целина, олио за пържене, черен пипер, сол, 16 маслини Кашкавалът се смесва с предварително размитото в малко студена вода брашно, яйцата, черен пипер и сол. В тази смес се потапят филиите хляб (без корите)
Филии с майонеза и целина Read More »
Продукти: 100 г сирене, 10 маслини, 50 г краве масло, 1 малка глава лук, сок от 1/2 лимон, черен пипер, сол, хляб Натрошеното сирене се смесва с маслото. Изчистените от костилките маслини се нарязват на ивички и се смесват със ситно нарязания лук Прибавят се към сиренето с маслото. Слагат се лимоновият сок и черен
Сандвичи с маслини Read More »
Продукти: 400 г спагети, 6 обелени и смачкани домата, 2 печени пиперки, 2 патладжана, 1/2 люта пиперка, 2 скилидки чесън, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица листенца от босилек, 20 маслини, сол Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода, без да се разварят. Отцеждат се от водата и се заливат със соса. Сосът се
Спагети по сицилиански Read More »
Продукти: 200 г готово хлебно или маслено тесто, 200 г пюре от моркови,12 маслини, 2 супени лъжици брашно, 1 яйце, 0,5 л прясно мляко, 1/2 чаша настърган кашкавал, 1/2 връзка магданоз, сок от 1/2 лимон, черен пипер, сол Тестото се слагча в тавичка с диаметър 22 см и се надунчва с вилица. Намазва се с
Гарнирана пита с моркови и маслини Read More »
Продукти: 1 глава карфиол, 20 черни маслини, 400 г пресято пшеничено брашно, 150 мл олио, 1 коренче копър, 1 чаша зеленчуков сок, сол От брашното, олиото, зеленчуковия сок и сол се омесва тесто. Оставя се да почива 2 ч. Разточва се на кръг. В едната половина на кръга се изсипва пюре, приготвено от карфиола и
Соленка със зеленчуци Read More »
Продукти: 6 яйца, 1 кафейна лъжичка настърган хрян, 1/2 чаша сметана, 2—3 маслини, магданоз, сол Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват като ладийки. Нареждат се в чиния и се заливат със сос, приготвен от хряна, смесен със сметаната. Отгоре се наръсват със ситно нарязан магданоз и нарязаните на съвсем малки парченца маслини.
СТАРА ЗАГОРА. Мъж опита да внесе в Старозагорския затвор трева, маскирана сред маслини. 32-годишният С.С. от сливенското с. Гавраилово носел колет на свой приятел в зандана. При проверката обаче надзирателите открили в плика с маслините 5 малки топчета, увити с черно тиксо, за да не се набиват в очи. Веднага станало ясно, че това е марихуана.
Пробутват трева сред маслини Read More »