Продукти: 125 г краве масло, 150 г захар, 500 г брашно, 1 бакпулвер, 2 супени лъжици галета, 4 супени лъжици мармалад от Праскови, щипка сол, 1 кг кайсии, 1 чаша пудра захар
Кайсиите се измиват и се почистват от костилките. Нарязват се на ситно и се размесват с пудрата захар и галетата. Приготвя се тесто от разтопеното масло, захарта, брашното, бакпулвера, 1 кафена чашка вода и…
Продукти: 1 пакет фини кори, 80 г краве масло, 1 жълтък, 3 ябълки, 1/2 бурканче мармалад от ябълки
Маслото се разтопява и с него се намазва поотделно всяка кора. Слагат се една върху друга и от краищата се изрязват 4 ленти с ширина 2 см. Корите се нареждат в тавичка. Отгоре се поставят по края на всяка …
Продукти: 750 г брашно, 450 г пудра захар, 1 яйце, 1 жълтък, 400 г краве масло, 1 ванилия, 2 пакетчета бакпулвер, мармалад, пудра захар, сладко от череши
Брашното се пресява заедно с бакпулвера. В средата се прави кладен-че ив него се слагат захарта, ванилията, яйцето, жълтъкът, 2 супени лъжици вода и се разбъркват с една част от брашното. Студеното масло се нарязва…
Продукти: 300 г едри бели сливи, 100 г бадемови ядки, 1/2 чаша мармалад от портокали
Мармаладът се слага на огъня да се сгъсти. Прибавят се нарязаните бадеми и с тази смес се пълнят изчистените от костилките сливи. Нареждат се в книжни формички.
Сливите се изчистват от костилките, без да се разрязват. На мястото на костилките се слагат топчета от бадемово тесто, оцветени в…
Продукти: 4 кифли, 1 компот от ананас, 2 круши, 300 г захар, 1 чаша мармалад от праскови, пудра захар
Плодовете от компота се отцеждат. В тенджерка на огъня се разтопява захарта с’ 1/2 чаша вода. Прибавят се парчетата от ананас и се варят 10 мин на слаб огън. Изваждат се и се отцеждат. Кората на кифлите се отстранява. Средата се нарязва на филийки, които се наръсват…
Продукти: 300 г тесто, 1/2 чаша ориз, 50 г краве масло, 1/2 чаша захар, 1/2 чаша мармалад от кайсии, 1 белтък, 1 супена лъжица пудра захар
Тестото се разделя на две топчета, от които се разточват две правоъгълни кори според големината на тавичката, в която ще се пече. Тавичката се намазва с масло и на дъното й се слага едната кора. Върху нея на дебел пласт…