svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Задушен сом с целина

Продукти: 600-700 г сом, 1/2 чаена чаша олио, 2 глави лук, 1 малка глава целина, 1 магданозен ко­рен, 1-2 стръка целина, 1/2 чаена чаша сухо бяло вино, 1 дафинов лист, 1 чаена лъжичка сушен боси­лек, черен пипер, сол.
Рибата се почиства и се нарязва на арчета, които се посоляват и се нареждат в тава, намаза­на с мазнина.
Отстрани се слагат нарязаните зеленчуци, при­бавят…

Read More