Продукти: 4 големи домата, 3 скилидки чесън, 30 г галета, 1/2 връзка магданоз, 3 стръка копър, олио, сол, черен пипер Галетата се смесва със ситно нарязаните магданоз и копър, смления чесън, сол и черен пипер. Доматите се измиват и се разрязват на две. Нареждат се в тавичка, намазана с олио. Отгоре се наръсват обилно със […]
Продукти: 6 големи твърди домата, 250 и кашкавал, 3 зелени пиперки, 4 супени лъжици майонеза. 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз, сол На доматите се отрязват капачета и вътрешността им се издьлбава. По сол яв ат се и се оставят похлупени, за да се отцеди сокът. Обръщат се и се нареждат в чиния. Пълнят се
Продукти: 1 глава карфиол, 3 яйца, олио, галета, магданоз, сол, черен пипер Карфиолът се почиства, измива се и се сварява в подсолена вода. Смачква се и се смесва с разбитите яйца и малко галета, докато се сгъсти. Добавят се ситно нарязан магданоз и черен пипер. От получената смес се оформят крокети. Овалват се в галета
Крокети от карфиол Read More »
Продукти: 1 кг картофи, 3 яйца, 150 г настърган кашкавал, олио, брашно, магданоз, сол, черен пипер Картофите се сваряват, обелват се и се смачкват на пюре. Наръсват се със сол и черен пипер. Смесват се с 2 яйца, настъргания на едро ренде кашкавал и нарязан магданоз. От тази смес се правят крокети, които се овалват
Крокети от картофи с кашкавал Read More »
Продукти: 12 яйца, 1 глава лук, 4 домата, 4 пиперки, 3 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици прясно мляко, 2 скилидки чесън, магданоз, сол, черен пипер Лукът се нарязва на ситно. Доматите се обелват и се нарязват. Пиперките се нарязват на кръгчета. Всички зеленчуци се задушават на слаб огън със зехтина и чесъна. Сместа се
Летен омлет в гювечета Read More »
Продукти: 600 г картофи, 2 връзки пресен лук, 100 г краве масло, 3 скилидки чесън, магданоз, сол, черен пипер Маслото се слага в дълбока тенджера и към него се прибавят нарязаният на ситно лук и картофите, нарязани на кръгчета. Сместа се пържи няколко минути на силен огън, без да се зачервява. Наръсва се със сол
Картофи с пресен лук Read More »
Продукти: 6 яйца, 1 кафейна лъжичка настърган хрян, 1/2 чаша сметана, 2—3 маслини, магданоз, сол Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват като ладийки. Нареждат се в чиния и се заливат със сос, приготвен от хряна, смесен със сметаната. Отгоре се наръсват със ситно нарязан магданоз и нарязаните на съвсем малки парченца маслини.
Продукти: 8 твърдо сварени яйца, 2 супени лъжици майонеза, 2 домата, 1 кисела краставичка, 2 стръка магданоз, сол, черен пипер Яйцата се обелват и се разрязват на две. Внимателно се изваждат жълтъците, размачкват се и се смесват с майонезата. Наръсват се със сол, черен пипер и ситно нарязания магданоз. С тази смес с малка лъжичка
Консумирането на целина и на магданоз, съдържащи флаваноида апигенин, може да помогне за предотвратяването на левкемия, открили холандски учени. Майкъл Пепеленбош от университета в Грьонинген, Холандия, съобщи, че изследванията са показали, че апигенинът, който обикновено се среща в плодовете и зеленчуците, може да спре развитието на два вида клетки при левкемията и да намали шансовете
Целина и магданоз пазят от левкeмия Read More »
Суровият сок на магданоза е необходим за кислородния обмен и за поддържане в нормално състояние функциите на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза. Елементите, съдържащи се в него, са в такова състояние, че способстват за укрепване на кръвоносните съдове, особено на капилярите и артериите. Този сок е отлично средство при заболявания на полово-отделителната система и оказва