svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Сарми с тиквички

Продукти: 500 г тиквички, 1 връзка пресен лук, 3 супени лъжици разтопено краве масло, 1/2 чаша ориз, лозови листа, сол, черен пипер, магдацоз, доматено пюре
Тиквичките се настъргват, отцеждат се и заедно с нарязания на сит­но лук се задушават в маслото. Прибавя се оризът, запържва се леко и се наръсва с черен пипер, ситно нарязан магданоз и доматено пюре-
Разбърква се и се…

Read More

Сарми с лозови листа

Продукти: 20 лозови листа, 1 стрък праз, 1 глава лук, 4-5 моркова, 2 кафейни чашки олио, 3 домата, 1 чаена лъжичка червен пипер, 20 ста­фиди, 1 чаена чаша ориз, 1/2 връзка копър, 1/2 връзка магданоз, 1/2 чаша сметана, сол
Празът и лукът се нарязват на ситно, морковите се настъргват на рен­де и всичко се задушава в олиото- Прибавят се обелените и нарязани…

Read More

Пилешки сарми

Продукти: 1 пиле, 250 г лозови листа, 1 кафейна чашка ориз, 1 глава лук, 1/2 връзка копър, 2 супени лъжици доматено пюре, 4 стръка магда ноз, 6 супени лъжици олио. 1 кафейна лъжичка червеи пипер, череп шпер. сол

Пилето се обезкостява и се смила. Задушава се в тенджера с 3 супе­ни лъжици олио. Прибавят се оризът и ситно нарязаните …

Read More