svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Ябълки с пълнеж

Продукти: 4 големи ябълки, 4 супени лъжици ликьор, 20 зърна гроз­де мискет, 1/2 чаша сладко от вишни
Ябълките се измиват и им се отрязват капачета. Вътрешността се из-дьлбава, като се оставя стена с дебелина 1 см. Издълбаната вътрешност се изчиства от семенната част и се настъргва на ренде. Смесва се с ликьо­ра и гроздето, почистено от семките. С тази смес се пълнят…

Read More

Ягодово руло

Продукти: 1 готово руло, 1 яйце, 2 жълтъка, 200 г захар, 40 г браш­но, 0,5 л прясно мляко, 1 супена лъжица вишновка или ликьор от ягоди, 300 г ягоди, 1 кофичка сметана, пудра захар за наръсване

Яйцето се разбива с жълтъците, захарта и брашното, наръсено като дъжд. Разбърква се добре и отгоре се сипва малко по малко врящото мляко….

Read More

Сладкарски крем

Продукти: 1 л прясно мляко, 4 яйца, 150 г захар, 125 г брашно, 50 г краве масло, 1 ванилия, ликьор, кафе или шоколад за ароматизиране

В дълбок съд се разбиват яйцата и захарта, докато сместа побелее. Прибавят се брашното и ванилията и се ароматизирало желание. Мляко­то се слага да заври заедно с маслото и както е врящо, се излива…

Read More

Маслен крем

Продукти: 250 г краве масло, 200 г захар, 2 яйца, за ароматизиране какао, кафе, ликьор

Яйцата се разбиват в малък съд. Прибавя се захарта и всичко се слага на съвсем слаб огън. Бърка се непрекъснато, докато захарта се стопи. Сне­ма се от огъня и се оставя да изстине. Маслото се разбива с миксер и към него се прибавя постепенно изстиналата смес от яйца и…

Read More

Торта „Глория“

Продукти: 1 изсъхнал блат, 1 чаша захарен сироп, 1 чаша сварен нишестен крем, 1/2 чаша сладко от вишни, 1 ликьорена чашка ликьор, 2 супени лъжици пудра захар
Блвтът се напоява със сгорещения сироп и се разрязва хоризонтал­но на три пласта. Нареждат се отново един върху друг, като помежду тях се намазва нишестеният крем, смесен със сладкото от вишни и ликьора. Цялата …

Read More

Филии с ягоди

Продукти: 4 филии от изсъхнал хляб, 200 г ягоди, 60 г краве масло, 80 г захар, 1 чаша портокалов ликьор, 2 яйца, 2 супени лъжици прясно мляко
Ягодите се изчистват, измиват се и се разрязват на две- Наръсват се със захар, заливат се с ликьора и се оставят да престоят 1 ч, Яйцата се разбиват с млякото и 30 г захар. В…

Read More