краставица

Студена супа от домати

Продукти: 10 добре узрели домата, 2 глави лук, 2-3 скилидки чесън, няколко стръка зелена мента, 3 супени лъжици зехтин, 2 щипки червен пипер, 1/2 краставица, 0,5 л минерална вода, сол, черен пипер Лукът и чесънът се обелват, измиват се и се нарязват на ситно. За­душават се в зехтина и се изсипват в супник. Доматите се […]

Студена супа от домати Read More »

Английска салата

Продукти: 500 г захарно цвекло, 300 г картофи, 1 глава лук, 1 ски­лидка чесън, 1 краставица, 1 супена лъжица оцет, 3 супени лъжици олио, сол Цвеклото се измива и се сварява в тенджера с вода за 2 ч. Картофите се измиват и се сваряват във вода, колкото да ги покрие, за 20—30 мин. Отцеждат се

Английска салата Read More »

Градинарска салата

Продукти: 2 салатки, 3 тиквички, 500 г зелен фасул, 500 г грах, 1 краставица, 4 домата, 1 връзка зелен лук, 40 г краве масло.! супени лъжици ситно нарязан магданоз, черен пипер, сол Салатките се измиват и се нарязват на тънки ивици. Тиквичките се обелват и се нарязват на кубчета, а зеленият фасул и краставицата на

Градинарска салата Read More »

Салата по шопски

Продукти: 1 чаша консервиран зелен фасул, 1 зелена салатка, 2 до­мата, 2 моркова, 1 глава лук, 1/4 червена или бяла зелка, 1 краставица, 1 кисела краставичка, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, черен пипер, сол В дълбока салатиера се слагат нарязаният на парчета зелен фасул, из­митите и нарязани на резенчета домати, измитата и

Салата по шопски Read More »

Салата от краставица с мента

Продукти: 1 краставица, 2 домата, 150 г сметана, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 връзка прясна мента, черен пипер, сол Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета. Доматите се обел­ват и също се нарязват на кръгчета. Лимоновият сок се смесва със смета­ната, ситно нарязаната мента, черен пипер и сол. Полученият сос се изсип­ва върху

Салата от краставица с мента Read More »

Салата от краставица и гъби

Продукти: 1 краставица, 300 г пресни гъби, 40 г лук, 1/2 връзка маг­даноз, 1/2 връзка мащерка, сок от 1 лимон, черен пипер, сол Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета. Гъбите се почистват и се нарязват на парчета. Лукът, мащерката и магданозът се нарязват на ситно. Всички зеленчуци се слагат в салатиера и се

Салата от краставица и гъби Read More »

Салата от краставица

Продукти: 1 краставица, 250 г овче сирене, 2 супени лъжици олио, щипка пресен босилек Краставицата се обелва и се нарязва на тънки кръгчета. Наръсва се с натрошеното с вилица сирене, размесено с нарязаните на ситно листа от босилек и олиото.

Салата от краставица Read More »

Сокът от краставици

Краставиците са най-доброто диуретично средство. Краставичният и морковеният сок влияят изключително благотворително при ревматични заболявания, тъй като тези болести са последица от задържането на пикочна киселина в организма. Ако към тази смес се прибави и сок от цвекло, процесите се ускоряват. Високото съдържание на калий в краставицата я прави много ценна при високо и ниско

Сокът от краставици Read More »

СМЕС ОТ СОК НА МОРКОВ, ЦВЕКЛО И КРАСТАВИЦА

Изпиването на сока от един лимон в смес с половин чаша гореща вода по няколко пъти на ден и половин чаша смес от морковен сок, цвекло и краставичен сок 3-4 пъти на ден помага за изчезването на пясък и камъните в течение на няколко дни или седмици (в зависимост от размера и количеството на камъните).

СМЕС ОТ СОК НА МОРКОВ, ЦВЕКЛО И КРАСТАВИЦА Read More »

Подмладете се с краставица

Кое е общото между хидратиращия крем, лосиона за слънчево изгаряне и шопската салата? Краставицата. Захранва не само стомаха, но и кожата. Още в древни времена на сочния зеленчук са се приписвали лечебни свойства, а прочути римски красавици са налагали лицата и телата си. Краставицата съдържа голямо количество вода, малко белтъчини, витамините С, В1, В2, РР,

Подмладете се с краставица Read More »