конфитюр

Торта „Мая“

Продукти: 1 готов блат за торта, 300 г белтъчно тесто за целувки, 140 г захар, 4 супени лъжици вишновка, 1 ванилия, 300 г конфитюр от ягоди, 50 г счукани бадемови ядки Захарта се сварява със 150 мл вода, вишновката и ванилията на си­роп, който се оставя да изстине. Блатът се разрязва на два пласта, които […]

Торта „Мая“ Read More »

Италиански палачинки

Продукти: 6 яйца, 1/2 бурканче конфитюр от кайсии, щипка сол, 2 супени лъжици вишновка, 50 г захар, захар за наръсване Яйцата се разбиват в дълбок съд свишновката, захарта и солта. Взе­ма се със супена лъжица от яйчната смес и се пържи само от едната страна в тиган, намазан с масло. В средата се слага 1

Италиански палачинки Read More »

Роло „Кристал“

Продукти: 5 яйца, 250 г захар, 250 г брашно, 1 ванилия, 1 буркан конфитюр от ягоди Жълтъците се разбиват добре с половината от захарта. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар. Към жълтъците се прибавят брашно­то, ванилията и накрая — разбитите белтъци. Разбъркват се леко. Сместа се изсипва в правоъгълна тавичка, дъното на която

Роло „Кристал“ Read More »

Кекс с конфитюр

Продукти: 6 яйца, 300 г захар, 4 супени лъжици брашно, 6 супени лъ­жици нишесте, 1 бурканче конфитюр от вишни Жълтъците се отделят от белтъците и се смесват със захарта в дълбок съд с помощта на шпатула. Бърка се, докато сместа стане пухкава и удвои обема си. Прибавя се брашното, като се наръсва отгоре. След това

Кекс с конфитюр Read More »

Тетевенски сладкиш

Продукти: 10-12 филии сух бял хляб, 1,5 кг ябълки „Ренета“, 150 г захар, 200 г сухо грозде, 80 г краве масло, 1/2 бурканче конфитюр от праскови, 1 чаша сварен чай Няколко часа преди приготвяне на сладкиша сухото грозде се накис­ва в чая- Ябълките се обелват, нарязват се на филийки и се сваряват ка­то компот със

Тетевенски сладкиш Read More »