Крем супа от мида със сметана
Продукти: / кг миди с черупките, 1 водна чаша сухо бяло вино, 60 г масло, 7-8 стръкчета пресен лук, 2 супени лъжици брашно, 3 чаени чаши вода, 1 супена лъжица доматен сос, 1 кубче зеленчуков бульон, 3/4 чаена чаша сметана, 1/2 чаена лъжичка къри на прах, копър, сол.
Добре изстърганите, почистени и измити миди се заливат с виното и се слагат на…