svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Карамелизиран сладкиш

Продукти: 1 компот от ананаси, 4 яйца, 250 г пудра захар, 150 г кра­ве масло, 250 г брашно, 1 чаша бял ром, 1 лимон, 1 пакетче суха мая за хляб; за карамела: 125 г пудра захар
Ананасите от компота се изваждат и се отцеждат. Захарта за караме­ла се разтопява в тенджерка с 4 супени лъжици вода. Вари се, докато ста­не светъл карамел и се изсипва в…

Read More

Козуначен пудинт

Продукти: 0,5 л прясно мляко, 4 яйца, 15 бучки захар, 2 ванилии, 1 филия козунак, нарязана на 15 кубчета; за карамела: 15 букчи захар

Захарта се разтваря в млякото. Прибавят се яйцата, без да се разби­ват, а само се разбъркват. Добавят се кубчетата козунак и ванилиите. Приготвя се карамел от захарта и с него се облива приготвената форма. Налива се сместа. Слага се да…

Read More

Сладкиш от изсъхнал хляб

Продукти: 500 г бял хляб, 750 мл прясно мляко, 150 г захар, 100 г плодове от различни сладка, 50 г сухо грозде, 5 яйца, 1 малка чашка ром, 1 ванилия; за карамела: 200 г захар на бучки, 2 супени лъжици вода

Кората на хляба се отстранява, а средата се нарязва на филийки и след това — на малки кубчета. Млякото се…

Read More