svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Суфле от риба

Продукти: 500 г филе от риба (мерлуза, акула, калкан), 2 супени лъжици нишесте (брашно), 2 яйца, 8 супени лъжици прясно мляко, 4 супени лъжици сме­тана, 2-3 стръка пресен чесън, черен пипер, сол.
Рибеното филе се накъсва на много дребни пар­ченца или се смила с миксер.
Нишестето се размива в студеното мляко, при­бавят се жълтъците, сметаната, рибата и ситно на­рязаните пера на чесъна. Посолява се и се поръсва…

Read More

ИАРА представи готовността на България за контрол на улова на калкан пред представители на ЕК

Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури проведе тридневна експертна среща с представители на ГД МАРЕ към Европейската Комисия относно подготовката на плана за контрол на улова на калкан, който е част от поетите от България ангажименти за отпускане на квотата от 48 тона за 2010 г.

Изпълнителният директор на ИАРА проф. Йордан Стайков и представителите на Европейската Комисия  Майкъл Ройтман и Улрик Йенсен обсъдиха…

Read More

Започва регистриране на риболовни кораби за улов на калкан през 2010 г.

Министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов обявява началото на прием на заявления за регистриране на риболовни съдове за улов на калкан през 2010 г. Те трябва да бъдат вписани в регистъра на риболовните кораби и дънни мрежи, с минимален размер на окото не по-малко от 400 mm. Крайнят срок за подаването на заявления за участие в усвояването на квотата за…

Read More

България изработва Национален план за контрол на улова на калкан за 2010 г.

Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури изготвя Национален план за контрол на уловите и разтоварванията на калкан за 2010 г. и идентифициране на риболовните съдове, които да бъдат включени в списъка на корабите, участващи в усвояването на квотата за калкан през 2010 г.

Съгласно Регламента на Съвета за определяне на възможностите за риболов и свързаните с тях условия за някои рибни запаси, приложими в Черно…

Read More