svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Сладкиш с кайсии

Продукти: 125 г краве масло, 150 г захар, 500 г брашно, 1 бакпулвер, 2 супени лъжици галета, 4 супени лъжици мармалад от Праскови, щипка сол, 1 кг кайсии, 1 чаша пудра захар
Кайсиите се измиват и се почистват от костилките. Нарязват се на ситно и се размесват с пудрата захар и галетата. Приготвя се тесто от разтопеното масло, захарта, брашното, бакпулвера, 1 кафена чашка во­да и…

Read More

Италиански палачинки

Продукти: 6 яйца, 1/2 бурканче конфитюр от кайсии, щипка сол, 2 супени лъжици вишновка, 50 г захар, захар за наръсване

Яйцата се разбиват в дълбок съд свишновката, захарта и солта. Взе­ма се със супена лъжица от яйчната смес и се пържи само от едната страна в тиган, намазан с масло. В средата се слага 1 супена лъжица конфитюр, прегъва се…

Read More

Баница по манастирски

Продукти: 300 г тесто, 1/2 чаша ориз, 50 г краве масло, 1/2 чаша за­хар, 1/2 чаша мармалад от кайсии, 1 белтък, 1 супена лъжица пудра за­хар
Тестото се разделя на две топчета, от които се разточват две право­ъгълни кори според големината на тавичката, в която ще се пече. Та­вичката се намазва с масло и на дъното й се слага едната кора. Върху нея на дебел пласт…

Read More

Пудинг П вид

Продукти: 400 г изсъхнал бял хляб, 1/2 чаша сухи кайсии, 50 г су­шени сливи, 50 г сухо грозде, 1 чашка ром, 4 яйца, 1 ванилия, 0,5 л пря­сно мляко, 150 г захар
Кайсиите и сливите се накисват от вечерта в хладка вода, а сухото грозде — в рома. На другия ден кората на хляба се отстранява, а средата се натрошава, Залива се…

Read More