svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Пиле с лук

Продукти: 1 пиле, 800 г лук, 1 супена лъжица свинска мас, 1 дафи­нов лист, 1 връзка нарязан магданоз, щипка мащерка, сол, черен пипер, 400 мл бяло вино

Пилето се нарязва на парчета, а лукът — на ситно. Парчетата от пиле­то се изпържват в маста. Изваждат се от тенджерката, а в останалата мазнина на слаб огън се изпържва лукът. Изпържените…

Read More

Супа от говеждо месо

Продукти: 350 г говеждо месо, 300 г бял фасул, 1 морков, сърцеви­ната на една малка зелка, 1/2 връзка магданоз, 25 г краве масло, 1 дафи­нов лист, щипка мащерка, сол, черен пипер

Месото се слага в дълбока тенджера с 2 литра студена вода. Прибавят се сол и черен пипер и се оставя на огъня да заври, като се обира пяната. Слагат се фасулът, предварително накиснат…

Read More