svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Супа от сафрид

Продукти: 500 г сафрид, 30 г масло, 1 и 1/2 ча­ени чаши прясно мляко, 3-4 скилидки чесън, лимо­нов сок, сол, черен пипер.
Рибата се почиства и се измива. Залива се с вода и се сварява на тих огън. Изважда се, почиства се от костите, нарязва се на дребни парченца и се връща в прецедения бульон.
Прибавят се прясното мляко и сол на вкус. Су­пата…

Read More