svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Гладка зелена гълъбка

Russula aeruginea юни — октомври
Расте предимно в широколистните гори и храсталаците.
Шапката е неправилна, често вдлъбната или набръчкана. Цветът й е зеленожълт или мръсножълт, въобще променлив. Месото е бяло, сухо и рон-ливо. Пластинките са бели. Пънчето е също бяло и често закривено.
При готвене най-често става кашеста, защото е ронлива, суха и кожеста.
Отровният й двойник е зелената мухоморка (Amanita phalloides), на която пластинките са бели, има пръстен…

Read More