svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Грис по английски

Продукти: 125 г пшеничен грис, 1 л прясно мляко, 125 г пудра захар, 125 г сухо грозде, 3 яйца, 2 супени лъжици карамелизирана захар, 1 ва­нилия, щипка сол
Млякото се слага на огъня с ванилията и захарта и щом заври, към него се прибавя грисът във вид на дъжд. Слага се сухото грозде и се вари на слаб огън, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица….

Read More

Патладжани с чесън

Продукти: 4 патладжана, 4 домата, 4 глави лук, 4 супени лъжици су­хо грозде, 12 супени лъжици олио, 4 скилидки чесън, сол
Патладжаните се измиват и се разрязват на две по дължина. Вътреш­ността им се издълбава и се нарязва на ситно. Смесва се с нарязаните до­мати и лук, сол, сухото грозде и счукания чесън. Разбърква се и с полу­чената смес се напълват издълбаните…

Read More

Тетевенски сладкиш

Продукти: 10-12 филии сух бял хляб, 1,5 кг ябълки „Ренета“, 150 г захар, 200 г сухо грозде, 80 г краве масло, 1/2 бурканче конфитюр от праскови, 1 чаша сварен чай
Няколко часа преди приготвяне на сладкиша сухото грозде се накис­ва в чая- Ябълките се обелват, нарязват се на филийки и се сваряват ка­то компот със захарта и 100 мл вода. Към изстиналия…

Read More

Пудинг П вид

Продукти: 400 г изсъхнал бял хляб, 1/2 чаша сухи кайсии, 50 г су­шени сливи, 50 г сухо грозде, 1 чашка ром, 4 яйца, 1 ванилия, 0,5 л пря­сно мляко, 150 г захар
Кайсиите и сливите се накисват от вечерта в хладка вода, а сухото грозде — в рома. На другия ден кората на хляба се отстранява, а средата се натрошава, Залива се…

Read More

Сладкиш от изсъхнал хляб

Продукти: 500 г бял хляб, 750 мл прясно мляко, 150 г захар, 100 г плодове от различни сладка, 50 г сухо грозде, 5 яйца, 1 малка чашка ром, 1 ванилия; за карамела: 200 г захар на бучки, 2 супени лъжици вода

Кората на хляба се отстранява, а средата се нарязва на филийки и след това — на малки кубчета. Млякото се…

Read More

Салата „Есен“

Продукти: 1/4 зелка, 2 моркова, 1 глава лук, 1 салатка, 1 скилидка чесън, 1 стрък целина, 15 г сухо грозде, 1/2 опаковка майонеза, сок от 1 лимон, черен пипер, сол

Зелето се нарязва на тънки ленти, а морковите се обелват и се на-стъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на много ситно. Чесънът и цели­ната се настъргват на ситно….

Read More